Senin, 08 Agustus 2022

Masakan ceplok telur balado wangi kemangi

 Ceplok telur menjadi olahan lauk pauk paling praktis di dunia. Betapa tidak, tidak sampai satu menit, maka lauk pauk bahan telur ayam ini sudah bisa dinikmati. coba juga masakan telur ceplok kuah bening

Dengan demikian menyediakan telur ayam di rumah sangat penting untuk mengatasi persiapan masakan mendadak, seperti saat mau kerja atau sedang malas masak masakan besar. jangan lupa juga Resep telur ceplok kuah santan

Namun demikian sekali waktu bisa mencoba masakan telur ceplok dengan bumbu tambahan. nah pada kali ini admin pilih dengan tambahan daun kemangi yang di masak balado. Yuk bikin masakannya sekarang!

Masakan ceplok telur balado wangi kemangi


Bahan:
- 3 butir telur
- minyak secukupnya
- kemangi secukupnya petiki
- 5 siung bawang merah iris
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 15 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 1/2 butir tomat

Cara membuat:
1. Ceplok telur hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu halus matang.
3. Tambahkan garam, gula merah sampai rasanya pas. Lalu tambahkan telur, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan kemangi hingga layu, sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.

coba resep telur ayam lainnya seperti : Resep telur ceplok bumbu teriyaki

Minggu, 17 April 2022

Cara Membuat Resep Wedang Jahe Homemade

Wedang jahe adalah salah satu minuman tradisional asli Indonesia yang hingga saat ini masih banyak digemari dan diminati oleh semua kalangan.

Memiliki rasa yang agak pedas dan sangat khas membuat minuman ini paling enak diminum dimalam hari. Dimana efek yang diberikan dari wedang jahe adalah memberikan reaksi yang hangat untuk tubuh setelah meminumnya. Sehingga banyak yang jual minuman lokal ini saat malam hari.

wedang jahe


Namun selain diminum saat malam hari, wedang jahe sendiri juga salah satu minuman yang dianggap sangat cocok diminum saat musim hujan, dingin dan saat tubuh memang dalam keadaan tidak sehat dan juga di minum sebagai penyegar saat berbuka puasa.

Resep bubur kacang ijo lembut

Cara membuat wedang jahe yang merupakan minuman lokal Indonesia ini tentu saja cukup mudah. Namun Anda harus bersabar ketika merebus wedang sehingga mendapatkan rasa yang pas. 

Namun jika tidak ingin repot, Anda juga bisa mencoba wedang jahe siap seduh yang di jual dipasaran.

Tapi jika Anda ingin membuat wedang jahe homemade racikan sendiri, silahkan dicoba bahan-bahan dan cara membuat wedang jahe seperti berikut.

Bahan Membuat Wedang Jahe :

Untuk membuat minumal lokal khas Indonesia inia da beberapa bahan yang bisa anda persiapkan diantaranya adalah :

  • Jahe ( boleh jahe merah atau jahe biasa )
  • Gula merah 
  • Air secukupnya

Langkah Membuat Wedang Jahe :

Setelah anda mempersiapkan beberapa bahannya, maka berikut adalah langkah mudah yang bisa Anda lakukan untuk membuat wedang jahe diantaranya adalah :

  1. Siapkan jahe sesuai dengan kebutuhan, sebagai catatan satu jahe sebenarnya sangat cukup untuk dua hingga tiga gelas wedang jahe nantinya.
  2. Selanjutnya cuci bersih jahe yang sudah dipersiapkan tadi. Lalu bakar kurang lebih selama satu menit hingga jahe mengeluarkan aroma harumnya.
  3. Setelahnya itu iris-iris jahe atau bisa juga geprek hingga pipih dengan hanya menggunakan pisau saja cukup.
  4. Langkah berikutnya rebus air dan gula merah, tunggu hingga mendidih. Jika dirasa gula merah sudah hancur dan air mendidih sempurna maka masukkan jahe ke dalam rebusan.
  5. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah maka wedang jahe sudah siap untuk diminum.
  6. Wedang jahe bisa disajikan dalam kondisi hangat dan dingin.

Untuk menambah rasa, selain hanya menggunakan gula merah sebenarnya Anda juga bisa mencampur wedang jahe dengan susu atau madu, serta bisa ditambahkan serai dan lemon jika suka.

Bagaimana sangat sederhana proses pembuatan wedang jahe yang merupakan Minuman lokal Indonesia ini bukan?

Rabu, 10 November 2021

Jajanan kue apem dan cara mudah membuatnya

Jajanan kue apem manis dan murah. Kue apem di buat dengan cara di kukus, sehingga cocok untuk anak anak maupun orang tua. Untuk membuat tampilan kue apem ini menarik, maka tentunya dibuat berbagai macam warna.

Namun demikian saat anda membuat warna warni, jangan lupa gunakan pewarna makanan, sehingga tetap enak dan menyehatkan. Bagaimana sebenarnya cara bikin kue apem warna warni, sehingga menarik untuk dicicipi. Nah berikut tata cara membuatnya :

Bahan-bahan

  • 200 ml air
  • 100 gr gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
  • 125 gr tepung beras
  • 40 gr tepung terigu
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdt baking powder
kue apem beraneka warna

Lihat cara membuatnya

  1. Panaskan air dan gula sampai hangat suan kuku
  2. Masukkan ke campuran tepung beras dan terigu, lalu tambahkan fermipan dan diamkan kurang lebih 30 menit
  3. Aduk sampai busanya hilang, lalu masukkan baking powder
  4. Tuang adonan ke dalam 3 wadah berbeda berikan pewarna makanan sesuai selera (merah, kuning, hijau) Aduk
  5. Tuang ke cetakan 3/4 saja, lalu kukus dengan api besar selama 10 menit.
  6. #Lebih enak lagi tambahkan parutan kelapa yg dicampur gula putih sedikit. Berhubung sya g ada, gini aja uenak.

Selasa, 09 November 2021

Resep untir untir cemilan di rumah

Kue untir untir atau kue tambang atau kue tali atau kue plintiran atau kue puteran merupakan jajanan tradisional sejak jaman dulu. Sehingga sekarang cukup banyak resep resep yang menjadi pilihan. Meskipun demikian, jika anda mau bikin sendiri, tentunya tidak harus menggunakan bahan yang lengkap.

Nah salah satu bahan kue tambang yang bisa dikurangi yakni penggunaan telur ayam. Meskipun demikian tetap bisa untuk cemilan sehari hari di rumah, sehingga bisa mengurangi biaya tambahan untuk beli telur. Nah berikut petunjuk cara membuat untir untir tanpa telur komlit plit plit!

Bahan-bahan

  • 4 sdm gula
  • 100 ml air hangat2 kuku
  • 1 sdm mentega
  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm coklat bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

untir untir cemilan di rumah


Cara bikin untir untir

  1. Larutkan gula dg 20 ml air hangat.
  2. Masukkan mentega, vanili bubuk, dan terigu, aduk rata, beri sisa air sedikit demi sdkt, uleni hingga adonan kalis. Lalu bentuk bulat, pipihkan.
  3. Untuk adonan coklat, penambahan coklat bubuk bersama dg vanili, dll, sprt di atas. Bentuk bulat, pipihkan.
  4. Lalu potong2, kira2 lebar 8 cm
  5. Ambil 1 adonan putih, 1 adonan coklat. Gabungkan
  6. Pegang bagian ujung, putar ke arah berlawanan.
  7. Lipat di bagian tengah, putar lagi ke arah berlawanan. Tekan ujungnya supaya tdk lepas saat digoreng.
  8. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Bila sudah dingin masukkan dlm toples.

Minggu, 27 Juni 2021

Membuat Gulai Telur Ceplok yang Bikin Ngiler

Gulai Telur Ceplok, Tofu dan Kacang Panjang enak lainnya. Pertama ikutan posting barengan di cookpad 😀 Pakai resep sederhana tp enakk ya. Gulai telur ceplok kesukaan suami. Gulai Telur Ceplok Anda sedang mencari inspirasi resep gulai telur ceplok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Gulai Telur Ceplok


Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur ceplok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. coba juga Masakan ceplok telur balado wangi kemangi

Cara membuat masakan gulai telur ceplok cuku[ mudah dengan menggunakan bahan bumbu gulai telur sederhana dan mudah di dapat.

Resep masakan gulai telur mata sapi kuah bening. Masakan gulai telur menjadi hal baru sebagai kreasi resep masakan indonesia modern yang mampu membuat gairah makan bangkit kembali.

Lihat juga resep es kelapa muda gula merah

Padahal gulai telur ceplok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Cara membuat masakan gulai telur ceplok cuku[ mudah dengan menggunakan bahan bumbu gulai telur sederhana dan mudah di dapat. Resep masakan gulai telur mata sapi kuah bening. 

Bahan-bahan

  1. Siapkan 4 buah telur.
  2. Ambilah 1 tahu sutra.
  3. kamu Membutuhkan 1 santan kara yang kecil.
  4. Ambilah Bumbu :.
  5. Siapkan 4 bawang merah.
  6. Ambilah 3 bawang putih.
  7. Carilah Daun bawang.
  8. kamu Membutuhkan Lengkuas.
  9. kamu Membutuhkan Sereh.
  10. Siapkan Salam.
  11. Ambilah 2 butir kemiri.
  1. Siapkan Ketumbar.
  2. Carilah Lada.
  3. Kamu Perlu Jahe.
  4. Ambilah Daun salam.
  5. kamu Membutuhkan Kecap.
  6. Ambilah Garam.
  7. kamu Membutuhkan Gula.
  8. Ambilah Royco.

Cara membuat
  1. Haluskan bumbu jadi satu lalu tumis dengan sedikit minyak..beri air tunggu hingga mendidih.
  2. Kupas telur diwadah terpisah satu-persatu lalu masukan ke air tumisan bumbu yang sudah mendidih...
  3. Masukan satu-persatu tunggu hingga keras baru di aduk..tambahkan garam,gula,royco dan santan.
  4. Koreksi rasa lalu masukan potongan tahu sutra,tunggu sampai tahu matang masukan daun bawang.. masakan siap d santap.

Kamis, 17 Juni 2021

Cara buat keripik singkong kunyit

Makanan ringan seperti keripik memang menjadi camilan yang banyak disukai orang. Tak hanya orang dewasa, anak-anak sangat menyukai camilan keripik singkong. Selain keripik kentang, keripik singkong menjadi andalan banyak orang. Tidak sulit untuk menemukan keripik singkong.

Hampir di setiap minimarket dan pusat perbelanjaan lainnya menjual keripik singkong. Mulai dari yang dibuat dalam kemasan oleh pabrik besar hingga yang dijual di pinggir jalan. Keripik singkong biasa dijual dalam berbagai rasa. Meski banyak dijual, tak sedikit orang yang penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa mengkreasikan sesuai selera, orang juga bisa lebih menghemat.

Berdasarkan definisi keripik tersebut, keripik singkong bisa disebut sebagai panganan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis. Irisan singkong kemudian digoreng dengan rasa asli asin dengan beraroma bawang yang gurih. Keripik singkong banyak digemari karena rasanya renyah dan harganya murah.

Singkong atau ketela pohon merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Olahan dari singkong pun bermacam-macam, ada yang dijadikan sebagai makanan khas seperti getuk, tape, dan keripik menjadi salah satu camilan disukai banyak orang. Berikut cara bikin keripik renyah selengkapnya :

keripik singkong kunyit



Bahan-bahan:
- Singkong/kukus/ketam tipis
- Garam
- Daun kunyit iris
- Daun jeruk iris
- Gula merah

Bumbu halus:
- Kunyit
- Bawang merah/sedikit saja
- bawang putih

Cara membuat:
- Tumis bumbu sampai harum dengan banyak minyak, beri garam/ penyedap. Aduk terus kemudian masukkan irisan daun jeruk dan kunyit beserta gula merah, aduk terus sampai matang
- Sajikan.

Senin, 12 April 2021

Cara Memasak Opor Ayam Pedas

Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah opor. Bisa juga dengan memasukkan cabai pada bumbu halus.

Cara membuat orek tempe basah cabe merah sederhana

Melalui resep di bawah ini kita akan belajar cara memasak opor pedas dengan penambahan cabai pada bumbu halus. Hasil akhirnya adalah kuah berwarna kuning kemerahan, mirip kari ayam

Bahan:

  • 1 Ekor ayam (dipotong jadi 8 bagian)
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 2 Batang serai
  • 1 Liter santan encer
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu opor ayam

  • 8 Butir bawang merah
  • 5 Butir kemiri disangrai
  • 5 Buah cabai rawit
  • 4 Siung bawang putih
  • 2 Ruas jahe
  • 2 Ruas kunyit dibakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 Buah cabai merah besar
  • 1/4 sendok teh jintan
Opor Ayam Pedas

Cara memasak opor ayam pedas:

  1. Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
  3. Bumbui dengan garam dan gula,, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
  4. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng.

Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan

Orang-orang yang bermasalah dengan kolesterol biasanya lebih memilih opor yang tidak menggunakan santan. Ciri opor seperti ini adalah kuah yang sedikit encer. Walaupun begitu warnanya tetap keruh karena menggunakan kemiri dalam jumlah banyak.

Jika Anda ingin tahu cara memasak opor ayam tanpa santan yang enak, berikut ini kami berikan resep lengkapnya.

Bahan bahan

  • 1 Ekor ayam (dipotong jadi 6 bagian)
  • 4 Butir telur ayam rebus
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 2 Batang serai
  • 1 Liter kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 Butir bawang merah
  • 6 Butir kemiri disangrai
  • 4 Siung bawang putih
  • 2 Ruas jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • Cara memasak opor ayam tanpa santan:
Opor Ayam tanpa Santan


Cara memasak opor ayam tanpa santan

  1. Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
  3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit.
  4. Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus. Bila kuah sudah cukup mengental, angkat opor dari kompor.

Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Tetapi kaldu ayam biasa pun tetap nikmat sebagai pengganti santan.

Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak

Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.

Bahan bahan

  • 1 Ekor ayam (dipotong jadi 8 bagian)
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 2 Batang serai
  • 1 Liter santan
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 Butir bawang merah
  • 5 Butir kemiri disangrai
  • 4 Siung bawang putih
  • 2 Ruas jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • Cara memasak opor ayam putih enak:
Opor Ayam Putih Enak


Cara  masak

  1. Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
  3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
  4. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng.

Minggu, 11 April 2021

Nikmatnya Tempe Mendoan Khas Banyumas Buat Ngemil

Saat musim hujan datang, terkadang rasa ingin ngemil yang hangat-hangat pun tiba. Segeralah kita akan membeli sesuatu makanan atau membuatnya sendiri di rumah. Tapi jika beli diluar, sepertinya akan boros juga ya. Mending kita buat aja gorengan yang super enak di rumah.

Tempe Mendoan Khas Banyumas


Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut!

Siapkan bahan-bahan

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1-2 tempe yang dibungkus daun, iris tipis
  • 400 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • Minyak secukupnya

Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • ¾ sdt ketumbar
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam secukupnya

Campurkan bahan adonan terigu

  1. Campurkan semua bahan seperti tepung beras, tepung terigu, air, aduk rata. Dan masukkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam satu wadah. Aduk rata kembali.
  2. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata kembali.
  3. Celup seluruh tempe ke dalam adonan terigu
  4. Lalu masukkan tempe ke dalam adonan terigu, balut sampai menutupi tempe.
  5. Setelah semua tempe terbalut oleh adonan terigu, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sebentar jika tidak ingin terlalu garing.

Tips membuat mendoan agar lebih enak seperti aslinya

  1. Cara menggorengnya, minyak harus benar-benar panas sehingga tempe bisa cepat matang dan bisa goreng sebentar agar tidak terlalu garing hasilnya.
  2. Biar lebih kelihatan menggoda selera, mendoannya bisa diberi kunyit agar warnanya cerah kuning keemasan.
  3. Nikmati gorengan tempe mendoan di rumah dengan cocolan kecap pedas atau cabai rawit. Dijamin nagihnya gak bakalan berhenti!

Resep Tempe Mendoan Basah, Gorengan Khas Banyumas

Tempe mendoan, gorengan khas Banyumas yang digoreng setengah matang atau masih basah. Berbeda dengan gorengan renyah pada umumnya. Selain buat camilan sendiri, kamu bisa membuat tempe mendoan untuk dijual online.

Gorengan Khas Banyumas


Resep tempe mendoan basah

  • Bahan 10 lembar tempe, siap beli, potong 2 bagian
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 150 ml air 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap

  • Cabai rawit hijau dan sambal kecap

Cara membuat tempe mendoan basah

1. Campur tepung terigu dan tepung beras. Masukkan air, telur, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe sebentar. Angkat dan tiriskan.

3. Sajikan tempe mendoan hangat bersama cabai rawit hijau dan sambal kecap.

Kamis, 25 Maret 2021

25 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Masak yuk. Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho. Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga.

 Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan?

 Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa?

Rendang paha ayam organik

Bahan-bahan:

- 4 paha ayam organik

- 2 buah kentang potong-potong

- 2 butir telur rebus

- 1 lembar daun kunyit iris

- 4 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)

- 200 ml santan + air

- Garam, perasan dan gula malaka

Bahan halus:

- 8 butir bawang merah

- 3 butir bawang putih

- 1 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 2 batang serai

- 3 buah cabai rawit

- 3 buah cabai merah

Rendang paha ayam

Cara membuat masakan rendang paha ayam

- Goreng kentang sisihkan.

- Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.

- Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.

- Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.

- Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.

- Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering.

Coba juga masakan daging rendang khas padang

Resep masakan Gulai ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam

- 1 buah jeruk nipis

- 1 batang serai geprek

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 200 ml santan encer

- 200 ml santan kental

- air matang secukupnya

- secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung Bawang Putih

- 3 butir kemiri sangrai

- 4 cm lengkuas muda

- 3 cm kunyit

- 3 cm jahe

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdt lada bubuk

- 5 buah cabai rawit

- 10 cabai merah keriting

masakan gulai ayam


Cara membuat masakan gulai ayam

- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu

- Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk

- Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.

nikmati Masakan ceplok telur balado wangi kemangi

Resep Indomie seblak macaroni

Bahan-bahan:

- 1 bungkus Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus.

- 30 gram macaroni rebus tiriskan

- sedikit kerupuk bawang mentah rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak supaya tidak lengket

- secukupnya daun bawang iris

- 1 buah sosis iris

- 1buah telur kocok lepas

- 2 gelas air

- sedikit garam, gula dan bumbu indomi

Bumbu halus:

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 cabai merah keriting

- 3 rawit atau sesuai selera

- 1 cm kencur

Indomie seblak macaroni


Cara membuat indomie seblak

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak

- masukkan air, setelah mendidih masukkan kocokan telur diaduk

- masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mi, beri gula garam bumbu indomi

- aduk rata test rasa angkat sajikan taburi dengan daun bawang.

Resep penyetan sambel terasi udang

Bahan-bahan:

- 25 buah cabai rawit merah

- 15 buah cabai rawit ijo

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 tomat sedang

- 2 bungkus terasi

penyetan sambel terasi udang


Cara membuat penyetan sambel terasi udang

- Bahan di atas goreng semua sampai agak layu

- Uleg jangan halus-halus beri garam dan gula sesuai rasa yang diinginkan

- Tinggal siapkan lauk bisa tempe goreng, telur rebus, ayam, udang, dan lain-lain.

Resep Tumis jamur tiram

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur tiram

- 1/2 papan tempe

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai hijau

- saus tiram

- kaldu jamur

- garam dan gula

masakan tumis jamur tiram


Cara membuat masakan tumis jamur tiram

- Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.

- Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.

- Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.

- Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Resep rumahan Capcay goreng

Bahan:

- 10 udang

- 1 wortel besar

- 1 brokoli kecil

- 1/2 kembang kol

- Sedikit Jamur kuping

- Sedikit Kapri

- Sedikit jagung muda

Bumbu:

- 3 bawang putih, cincang

- 1cm jahe, cincang

- 2 sdm saos tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdm kecap ikan

- 1 sdm kecap inggris

- 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)

- garam

- air secukupnya

masakan capcay goreng rumahan


Cara membuat masakan capcay goreng rumahan

- Cuci sayur dan potong-potong

- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna

- Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa

- Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.

- Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

Resep Oseng oseng kacang panjang rumahan

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- air putih

- minyak goreng.

masakan Oseng oseng kacang panjang


Cara membuat masakan Oseng oseng kacang panjang

- Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

- Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.

- Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

Resep lauk pauk Cumi pedas manis

Bahan-bahan:
- 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih.
- 2 papan petai

Bumbu iris:
- 10 butir bawang merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat
- 50 gram daun bawang
- dua ruas jahe

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah

Bumbu cemplung:
- 5 sdm saus cabai
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam.
cumi pedas asam manis


Cara masak cumi pedas asam manis

- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata.
- Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu.
- Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai.
- Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Sabtu, 23 Januari 2021

Seblak pedas enak cara bikin yang mantap

Seblak menjadi jajanan anak anak masa kini. Cita rasa seblak pedas dan enak banget. Yuk belajar cara bikin seblak sendiri untuk makanan sore hari bersama keluarga. Cara membuat seblak cukup mudah dan simple sih.

Oh ya bahan utama seblak bisa bermacam macam, namun ciri khas seblak yakni kerupuk kulit atau bisa juga menggunakan kerupuk nasi uduk juga sama enaknya. Makanan seblak ini paling digemari oleh para remaja putri. Sebenarnya bukan masalah enaknya namun cita rasa pedas yang mampu membuat anak anak perempuan menyukainya.

Sebelum tenar seperti sekarang, seblak sudah banyak di jual di daerah bandung dan sekitarnya. Seblak merupakan jajanan pedas dengan kuah kental kemerahan. Rasa kuah seblak lumayan lezat pedas asin pas jadi satu.

Lantas bagaimana cara membuat seblak sederhana. Yuk siapkan bahan bahannya yang komplit. Dan lihat tata cara bikin seblak di sini secara lengkap!

Bahan:

  • 1 genggam kerupuk, rendam air
  • 2 genggam makaroni, rendam air
  • 2 buah sosis sapi, potong serong
  • 1 butir telur, kocok rata
  • 2 lembar sawi putih, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
  • 1 batang seledri, ambil daunnya saja
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 500 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Resep kue sagu keju kraft renyah dan enak

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur

Seblak pedas enak


Cara membuat:

  1. Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk atau orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih.
  2. Kemudian masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Setelah air menyusut, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk.
  3. Lalu, masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan panas-panas.

Kamis, 19 November 2020

Cara bikin kue kue rumahan, yuk

Kue kue rumahan siapa mau. Wow pasti diserbu. Kue rumahan selain enak juga mudah bikinnya. Sehingga malu dong jika nggak bisa bikin kue sendiri. Anda bisa mulai buat kue paling sederhana untuk melengkapi masakan rumahan keluarga. Bahkan jika sudah mahir bisa ke kue kue modern masa kini.

Cara mudah bikin kue lemper abon

Lemper isi abon siapa yang nggak suka penganan berbahan ketan putih tersebut. Nah dengan sedikit kreasi tentu akan bisa menggugah selera. Demikian juga dengan kue pastel isi abon yang cukup terkenal. Nah kali ini yuk bikin kue sederhana lainnya yakni jajanan lemper daun pisang.

Bahan bahan lemper isi abon

- 300 gr beras ketan, rendam semalaman

- 200 ml santan instant

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- Abon sapi untuk isian

- Daun pisang secukupnya

kue lemper isi abon

Cara membuat kue lemper isi abon

1. Kukus ketan selama 15 menit sampai setengah matang

2. Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api

3. Masukkan ketan ke santan, aduk rata hingga santan terserap di ketan

4. Kukus kembali ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menit

5. Bagi ketan menjadi dua bagian, ratakan di loyang yang sudah di olesi sedikit minyak/dilapisi plastik/daun pisang

6. Padatkan dengan cara sedikit ditekan-tekan dengan jari. Tuang abon ke atas 1 bagian ketan sampai rata. Letakkan sisa ketan kukus di atasnya, ratakan dan padatkan. Potong menjadi 8 buah

7. Bungkus lemper dengan daun pisang dan bakar sebentar di atas teflon. Siap disajikan.

Cara mudah bikin kue lemet singkong gula merah

Singkong merupakan salah satu bahan kue tradisional yang paling sempurna. Dari bahan singkong bisa dibuat puluhan jenis kue tradisional. Dan salah satunya yakni utri atau lemet. Usia lemet ketela pohon ini hampir sama dengan kue onde onde. Mau bikin, yuk coba :

Bahan bahan yang diperlukan

- 1 kg singkong parut

- 250 gr gula aren

- 4 sdm gula pasir

- 1/2 butir kelapa parut

- 2 sdt fibercreme

- 3 sdm tepung tapioka

- 1/2 sdt agar-agar bubuk

- 1/2 sdt vanili

- 1/2 sdt garam

- Daun pisang secukupnya

kue lemet singkong

Cara membuat lemet singkong

1. Campur semua bahan

2. Aduk rata, ambil selembar daun pisang, letakkan selembar daun pandan, beri adonan, lipat

3. Lakukan sampai semua habis. Kukus 30 menit dengan api sedang

4. Angkat sajikan dengan secangkir teh.

Cara bikin kue pisang topping kelapa parut

Enaknya pisang kepok rebus dengan taburan kelapa muda parut. Selain enak, murah, namun juga penuh gizi. Inilah kue sederhana yang mudah buatnya. Gabung dengan minuman dingin segar duh nikmatnya.

Bahan-bahan

- 5 buah pisang kepok

- 500 gr singkong

- 1/4 butir kelapa setengah tua, parut

- 125 gr gula pasir

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1/2 sdt garam

- Pewarna kue warna kuning, hijau dan merah

- Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Taburan: (Kukus jadi satu 10 menit)

- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut

- 1/2 sdt garam

- 2 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul

kue pisang kelapa parut

Cara membuat kue pisang kelapa parut

1. Parut singkong lalu campur dengan kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam. Bagi menjadi tiga bagian

2. Masing-masing bagian diberi warna kuning, hijau dan merah. Aduk rata

3. Ambil selembar daun pisang, sendokkan adonan berwarna berdampingan sambil diratakan

4. Letakkan 1 buah pisang kepok di atasnya, gulung sambil dipadatkan

5. Bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis

6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit

7. Angkat, buka daun pisangnya, potong-potong

8. Sajikan dengan bahan taburan.

Rabu, 14 Oktober 2020

Resep asli sirup pisang ambon sulawesi selatan

Saat tiba biasanya pada sibuk cari cari sirup di pasar swalayan. Lantas kenapa tidak mencoba bikin sendiri. Salah satu sirup kesukaan keluarga yakni sirup rasa pisang. Meskipun ada berbagai rasa namun sirup pisang ambon biasanya yang kami pilih.

Ternyata oh ternyata cara bikin sirup pisang ambon cukup mudah. Bahkan anda bisa langsung aja mencoba proses pembuatannya seperti dibawah ini.

Bahan-Bahan:

>Siapkan 400 gram gula pasir.

>200 ml air.

>Siapkan 50 tetes pewarna makanan merah cabai

>Siapkan 0.2 ml atau ¼ sendok teh essence pisang ambon

sirup pisang ambon


Cara mudah membuat sirup rasa pisang

>Campurkan air dan gula di dalam panci aduk aduk sebentar >kemudian masak hingga gula larut dan mendidih sambil terus di aduk aduk dengan api kecil sedang ya

>Selanjutnya matikan kompor saring ya

>Kemudian Teteskan 40 tetes pewarna merah cabai aduk aduk

>lalu panaskan lagi sekitar 5 menit untuk mencapai kekentalan yang diinginkan dengan api kecil sedang.

>Setelah sudah mendapatkan kekentalan yg diinginkan matikan kompor

>Setelah dingin simpan

Minggu, 12 Juli 2020

Cara bikin pastel abon kering renyah

Pastel merupakan salah satu jajanan tradisional murah. Pastel sederhana banyak dijual para pedagang gorengan. Meskipun rasanya sederhana, namun cukup laris. Selain sebagai hidangan selingan saat waktu senggang. Sebenarnya pastel bisa menjadi jajanan kuliner yang cukup enak.

Cara membuat pastel sebenarnya tidak sulit sulit banget. Bahkan bahan bahan yang digunakan untuk bikin pastel juga mudah di beli di pasar. Pastel pada umumnya isi abon sapi. Namun jika membuat pastel sendiri tentunya bebas memilih isian pastel. Lantas bagaimana sih cara buat pastel yang enak. Yuk silahkan ikuti cara mudah membuat jajanan tradisional pastel berikut :

Bahan bahan pastel

  • 1 butir telur ayam
  • 50 - 70 mili liter air 
  • 250 gram tepung terigu 
  • 50 gram margarin 
  • Garam (secukupnya, 1/4 sendok teh)
  • Penyedap rasa (jika diperlukan)
  • 150 gram abon sapi
pastel abon


Cara Membuat kue pastel isi abon

  1. Siapkan satu wadah besar untuk membuat adonan. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah bersama garam. Campur kedua bahan hingga rata.
  2. Selanjutnya, masukkan telur dan kembali campur semua bahan hingga rata.
  3. Panaskan margarin hingga meleleh lalu masukkan ke dalam adonan. Masukkan sedikit demi sedikit secara perlahan dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. 
  4. Jangan lupa menambahkan air sedikit demi sedikit lalu mengaduknya hingga adonan kalis. Pastikan untuk tidak terlalu lembek atau juga tidak terlalu keras. 
  5. Berikutnya, pipihkan adonan. Anda bisa memipihkannya menggunakan gilingan mie atau juga dengan menekannya dengan botol kaca yang memiliki permukaan halus. 
  6. Jika sudah pipih, bentuk bulat, tambahkan abon di dalamnya dan cetak dengan cetakan pastel mini. 
  7. Sambil mencetak, letakkan pastel yang sudah di cetak ke sebuah wadah. Lapisi wadah dengan tepung kering agar pastel tidak lengket. 
  8. Goreng pastel hingga berwarna emas kecokelatan. 
  9. Pastel mini pun telah matang dan siap untuk disajikan sebagai kue kering lebaran. 
Silahkan coba resep kami yang lain 


Sabtu, 04 Juli 2020

Tips cara rebus daun pepaya supaya tidak pahit

Pada umumnya daun pepaya memiliki rasa pahit yang cukup khas. Meskipun pahitnya daun pepaya ini menyehatkan. Namun tetap kurang enak untuk dihidangkan sebagai masakan, misalnya urap daun pepaya. Nah berikut tips pengkap cara membuat daun pepaya berkurang pahitnya.

daun pepaya


Daun pepaya memiliki cita rasa khas tersendiri. Cuma memang untuk memasaknya kadang gampang-gampang susah. Tapi tenang saja, ada sejumlah tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya yang bisa langsung kita coba dengan menggunakan bahan sederhana.


Salah satu cara paling mudah menghilangkan rasa pahit daun pepaya adalah dengan merebusnya berkali-kali. Dengan direbus berkali-kali, rasa pahit daun pepaya akan berkurang. Namun, efeknya daun pepaya jadi terlalu layu dan mungkin hancur bila berulang kali direbus. Kalau ingin mempertahankan tekstur daun pepaya, beberapa cara ini bisa langsung kita lakukan.

Direbus dengan asam jawa

Punya asam jawa di dapur? Gunakan saja untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya. Tinggal rebus daun pepaya dengan menambahkan asam jawa secukupnya. Selain bisa mengurangi rasa pahit daun pepaya, asam jawa juga bisa memperkuat aroma daun pepaya untuk diolah jadi hidangan lezat.


Direbus dengan daun jambu biji

Daun jambu biji bisa digunakan untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya. Tinggal remas beberapa lembar daun jambu biji lalu rebus dengan daun pepaya. Setelah daun pepaya matang, bisa langsung diangkat dan ditiriskan untuk kemudian diolah jadi hidangan yang diinginkan.

Direbus dengan daun singkong

Daun pepaya dan daun singkong sebenarnya bisa diolah bersamaan untuk dijadikan hidangan sedap. Dan ternyata daun singkong juga bisa membantu mengurangi rasa pahit daun pepaya. Caranya pun cukup mudah, tinggal rebus daun singkong dan daun pepaya bersamaan. Setelah empuk, angkat dan tiriskan untuk kemudian lanjut dimasak.


Diremas dengan garam kasar

Garam kasar juga bisa dimanfaatkan untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya. Tinggal remas daun pepaya dengan garam kasar secukupnya sampai daunnya layu. Baru setelah itu diamkan sekitar 10 menit untuk kemudian dibilas dengan air bersih. Kalau menggunakan cara ini, pastikan saat daun pepaya diolah tak menggunakan terlalu banyak garam agar tidak keasinan.


Direbus dengan tanah lempung

Tanah lempung adalah sejenis tanah liat. Tanah ini pun diyakini bisa membantu menetralisir rasa pahit daun pepaya. Pastikan saja setelah daun pepaya sudah agak empuk, direbus lagi dengan air bersih tanpa tanah lempung.

Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya bisa langsung dicoba dengan bahan paling mudah dan sederhana yang ada di dapur. Semoga tipsnya bermanfaat dan selamat memasak urap daun pepaya

Jumat, 26 Juni 2020

Inilah cara membuat telur balado khas Minang

Hampir tidak mungkin ada orang Indonesia yang tidak mencintai masakan khas Minang. Bagi para penggemar masak, baik pemula ataupun profesional, masakan Padang adalah tantangan tersendiri dan ketika tersaji, rasanya tidak sabar untuk segera dinikmati. Satu langkah kecil untuk memulainya bisa dengan cara membuat masakan telur bulat balado

Hampir semua protein ada resep olahannya di masakan Minang, dan telur ayam juga tidak ketinggalan tentunya. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum. Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran – ada saja hidangan yang satu ini dalam menu sehari-harinya.

Bahkan telur balado dapat dengan mudah bersinergi dengan masakan-masakan lainnya. Sajian ini sering dipilih sebagai pendamping untuk sarapan nasi uduk ataupun nasi kuning di pagi hari. Jangan lupa tambahkan Kecap Manis pada sambal baladonya agar lebih nikmat!

Kagum rasanya melihat masakan yang satu ini bisa bersinergi di berbagai level, kemudian diaplikasikan dalam banyak masakan dan akhirnya menjadi tenar. Resep nasi kuning gurih

Hanya saja sepertinya menu ini terkadang dipandang sebelah mata hanya karena proteinnya berupa telur. Tapi sesungguhnya, masakan khas Indonesia ini layak mendapat predikat sebagai salah satu masakan nasional negeri ini.
Untuk lebih mengapresiasinya, mari kita memulai dulu dengan memasaknya yuk! Silakan simak tentang cara membuat telur balado berikut ini, jangan lupa tambahkan juga resep terong yang juga menggunakan sambal goreng balado, dan selamat bersenang-senang di dapur.

Jadikan makan malam atau buka puasa di bulan Ramadan bersama keluarga lebih seru!

telur balado khas Minang


Bahan Bahan
6 butir telur ayam
1.5 L air
100 ml air
250 ml minyak untuk menumis

Bumbu halus
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
10 buah cabai merah
5 buah cabai merah keriting
1 butir kemiri, sangrai
2 buah tomat, buang biji
1 sdt Royco Kaldu Ayam
2 sdm Bango Kecap Manis


Cara membuat telur balado
*Haluskan semua bumbu, termasuk Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis dengan blender.
*Panaskan air di panci hingga mendidih. Rebus telur selama 7 menit. Tiriskan lalu rendam dalam air dingin selama 5 menit. Kupas telur yang sudah dingin.
*Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng telur yang sudah dikupas hingga bagian luarnya berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.


*Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga harum. Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan Bango Kecap Manis dan air, lalu masak hingga bumbu meresap.
*Angkat dan sajikan dengan daun peterseli. Telur balado cocok dijadikan bahan pelengkap untuk nasi uduk, nasi kuning sesuai selera.

Selasa, 16 Juni 2020

Yuk mengenal aneka ragam jenis keju Mozarella

Keju mozarella semakin banyak peminatnya. Di pasaran ada berbagai macam dan jenis keju mozarella, Yuk mengenal lebih lebih detil aneka macam macam keju mozarella yang ada di pasaran saat ini.

aneka ragam jenis keju Mozarella


Jika membahas keju, ada berbagai macam jenis olahan susu itu di Indonesia. Jenis keju yang paling terkenal adalah cheddar dan mozarella. Mozarella terkenal dengan lelehannya yang selalu menggoda untuk disantap dengan makanan apa aja. Di Indonesia, ada cukup banyak merk keju mozarella yang paling enak dan lebih banyak dicari. Tak hanya berfungsi sebagai pelengkap masakan atau topping makanan, keju mozarella merk tertentu sangat cocok untuk diet dan punya lemak baik untuk tubuh.
Keju Mozzarella asal Pangalengan : Dibuat dari 100% susu murni dan bebas pengawet, merk keju mozarella satu ini sangat aman dan sudah memiliki label halal. Siapa bilang Indonesia tak punya mozarella berkualitas ? Merk satu ini buktinya! Dengan berbagai pilihan merk keju mozarella di atas, kamu bisa langsung mengeksekusinya untuk semua hidangan yang dibuat. Seluruhnya termasuk mudah didapat dan diakses produknya. Baik lokal maupun impor, fungsi dan manfaat keju mozarella sangat baik untuk tubuh.


Keju Mozzarella Indonesia Kareem Cheese : Merk Keju mozarella satu ini asli buatan Indonesia. Harganya lebih terjangkau dibandingkan keju lainnya yang diimpor dari luar negeri. Meskipun pengolahan dan pembuatannya di dalam negeri, produk ini pun tak kalah lezat dibandingkan pesaingnya yang sejenis. Teksturnya sangat pas, tidak telalu lembek. Meski demikian, merk keju mozarella ini juga cukup sensitif jika sudah terpapar udara luar. Sebaiknya segera ditutup kembali dan dimasukkan dalam lemari es agar tetap awet.

Keju Perfect Italiano Mozzarella : Tekstur dan rasa yang tidak terlalu asin membuatnya cukup digemari. Tidak membuat eneg dan cocok sebagai pelengkap makanan apa saja, produk ini sangat cocok bagi kamu yang hobi memasak. Merk keju mozarella terbaik ini juga menjadi langganan hotel dan restoran ternama.


Keju Puck Shredded Mozzarella : Lazimnya beberapa merk untuk keju didominasi impor dari Italia atau Denmark. Akan tetapi berbeda dengan Puck Shredded Mozzarella. Merk keju mozarella yang satu ini diimpor dari Saudi Arabia. Biasanya bentuk yang terjual di pasar sudah diparut, sehingga kamu bisa langsung menaburkannya di atas hidangan. Tekstur yang diusung keju ini sangat lembut ketika sudah mengering. Tak hanya itu saja, lelehannya juga tidak terlalu encer sehingga sangat eye catching dalam tampilang bahan panggangan. Campuran vegetable oil di dalamnya membuat rasanya semakin nikmat.

Keju Arla Finello Mozzarella Cheese : Kamu bisa mendapatkan keju mozarella terbaik ini dengan mudah di supermarket besar di Indonesia. Keju yang terbuat dari 100% susu kerbau dari Denmark ini memiliki kekhasannya tersendiri. Tekstur dan kekenyalannya terbilang sangat baik sebagai pelengkap makanan dan masakan. Arla Finello Mozarella Cheese ini jenis keju yang sangat mudah meleleh, tetapi tidak terlalu cari saat dilelehkan. Produk ini juga recommended untuk menghasilkan warna cantik untuk masakan yang dipanggang seperti kue dan sejenisnya.


Keju Baros Mozzarella : Bagi orang-orang yang kerap berkecimpung dengan keju setiap harinya, pasti kenal Baros Mozarella. Keju olahan susu segar ini murni 100% tidak ada tambahan bahan apapun di dalamnya, sehingga cita rasa yang dihasilkan pure dari susu yang dipasteurisasi. Kelenturan dan teksturnya yang baik membuatnya tidak mudah hancur saat dipotong dalam ukuran yang tipis. Rasa alami susu membuat keju ini cukup gurih dan cocok sebagai melted cheese untuk penggunaan topping pizza, pasta, hingga ayam panggang kekinian.

Keju Greenfields Mozzarella Cheese : Jika kamu hanya mengenal merk Greenfield sebagai susu cari, kini kamu bisa mencoba produk keju mozarellanya. Brand ini sudah mendaftarkannya ke BPOM sehingga produknya aman dikonsumsi untuk keluarga di rumah. Teksturnya cukup padat berisi juga cepat meleleh, sehingga sangat cocok dikonsumsi sebagai hiasan makanan ringan anak-anak seperti pancake, burger, pizza atau lainnya. Anda akan ketagihan untuk terus memakannya saat sudah mencoba.


Perfetto Keju Mozarella : Satu lagi merk keju mozarella yang murah dan jadi incaran. Produk kaya manfaat dan terbuat dari susu sapi murni lokal dari Indonesia ini dijual dalam kisaran Rp35 ribu hingga Rp40 ribu saja per 250 gram.

Keju Kraft Mozarella : Kraft Mozarella sudah banyak beredar di Indonesia seperti halnya merk beras, merk mentega, dan merk oatmeal. Jika ingin mendapatkannya, kamu bisa membeli lewat situs jual beli online internasional. Dijual dalam bentuk slice, padat, hingga shredded, Kraft Mozarella memiliki penggemarnya tersendiri. Produk keju susu sapi ini sangat padat dan mengenyangkan. Hanya mengandung 2% air sebagai pelengkapnya, keju mozarella dari Kraft ini juga dikombinasikan dengan bahan-bahan berkualitas lainnya yang sudah terjamin mutunya.

Kamis, 04 Juni 2020

Aneka sajian sarapan makan pagi untuk keluarga

Aneka makanan dan masakan menu sarapan pagi untuk sajian keluarga sederhana. Mengapa harus beli jika bunda bisa membuat makanan untuk hidangan pagi atau sarapan. Ada banyak jenis dan kreasi bisa anda buat sendiri. Meskipun biasanya porsi sarapan pagi hari hanya sedikit. namun cukup penting. Sebab kondisi perut lagi kosong. Seperti diketahui setelah istirahat semalam, maka cadangan makanan dalam perut sudah habis. Sehingga pada saat pagi hari begitu penting untuk melahap hidangan makanan atau lebih dikenal sebagai sarapan. Ada beberapa alternatif yang bisa anda siapkan sendiri. Apa saja ya. Yuk lihat berbagai menu sarapan buatan sendiri.

Telur ceplok mata sapi

Telur ceplok mata sapi


Tidak perlu membuat masakan yang mewah atau untuk makan besar. pada umumnya memuat sarapan pagi yang praktis praktis saja. Salah satunya yakni membuat telur ceplok atau telur mata sapi. Cukup mudah ya bunda. Hanya dengan modal telur ayam, dan garam serta penyedap rasa, maka telur mata sapi sudah siap.

Nasi goreng

Nasi goreng


Sebagian keluarga lainnya justru lebih suka sarapan pagi dengan nasi goreng sederhana. Sarapan nasi goreng bagi keluarga cukup sederhana. Dan biasanya hanya disajikan nasi goreng simple. Meskipun berbeda dengan sajian nasi goreng pedagang kaki lima. Namun nasi goreng buatan sendiri juga lebih praktis dan mudah di buat.

Mie rebus

Mie rebus


Nah bagi yang ingin sarapan siap saji dan cepat dihidangkan. Bunda bisa membuat sarapan mie rebus. Atau bisa juga dengan mie telor goreng. Bahkan modal untuk satu mangkok mie rebus cukup murah meriah.

Ayo belajar memasak yang lebih lengkap dan enak

Sabtu, 25 April 2020

Cara membuat masakan terong balado sederhana

resep terong balado sederhana pas untuk menu kuliner masyarakat kita. Selain hanya menggunakan bahan sayuran sederhana, juga tidak membutuhkan biaya besar untuk bikin masakan terong pedas. Dengan demikian tentunya cukup pas sebagai menu sajian harian keluarga. Meskipun sekali waktu bisa menyajikan menu masakan istimewa pada saat saat tertentu.. Bahan dan bumbu sambal terong ini hanya menggunakan bahan bumbu dapar premier seperti bawang dan cabe seta bahan tambahan lainnya. Nah inilah resep lengkap sambal terong pedas enak sedap :

masakan terong balado


Bahan bahan yang digunakan
2 buah terong ukuran besar
Tepung bumbu serbaguna

Bahan bumbu halus
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
8-9 buah cabe rawit
Tomat (karena saya ngga begitu suka tomat dibuat masakan begini, jadi saya skip. Di resep asli sih pakai tomat ya)
Terasi, secukupnya (kalau saya sih, secukupnya = 2 sendok bebek :p)
Gula garam secukupnya

Cara bikin masakan terong balado
  1. Cuci bersih terong, potong menyerong. 
  2. Buat 2 macam adonan tepung bumbu. Adonan basah, tambahkan sedikit air sampai mengental. Adonan kering ya langsung tuang saja dari bungkus tepungnya. 
  3. Celup terong ke adonan basah, kemudian ke yang kering. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
  4. Ulek bumbu sampai hancur, tapi jangan terlalu halus ya.
  5. Tumis dengan minyak sampai aromanya wangi. Koreksi rasa asin-manisnya.
  6. Masukkan gorengan terong, aduk sampai semua bumbunya melapisi dan merasuk ke setiap gorengan terong.
  7. Angkat, sajikan